年夜飯
發(fā)布時間:
2020-08-14
年夜飯
對于中國人來說,任何一頓飯都比不上年夜飯重要。
千里之外的游子一路風(fēng)塵都要趕在除夕前回家吃飯。俗話說:有錢沒錢,回家過年。不管你混得怎樣,回家是必須的。而這話里的過年,其實就指回家吃頓年夜飯,你如果沒在大年三十趕回,哪怕年初一到家,那就算年后回家了。有些躺在醫(yī)院病床上的病人,只要還能吃得下飯,哪怕抬也要抬回家吃年夜飯的。有的兩口子為究竟是回娘家還是婆家吃年夜飯還會鬧矛盾。家中的老人都希望兒孫滿堂,巴不得全回家吃飯??纯?,這頓年夜飯是何等要緊!
這頓飯,象征著團圓,寓意著美好,寄托著希望,吃的是喜氣,是一份情懷,也是一種文化。
盡管大家都說這些年年味淡了,也不在乎吃了,可還是少不了這頓飯。
想起了自己在農(nóng)村時的年夜飯。
除夕這天,大人們早早就忙開了,洗豬頭,煮豬頭,殺雞,備菜,備餐具,擺開八仙桌,添加凳子,忙得不亦樂乎。傍晚,村子里陸續(xù)就有鞭炮聲,申時一過,家家戶戶就開始年夜飯的前奏了。
這頓飯,是隆重而莊嚴(yán)的,最具儀式感。飯前要祭拜,拜土地公公婆婆及各路神仙,再拜列祖列宗,還要請逝去的親人回家吃飯。
八仙桌上擺上剛出鍋的豬頭和豬尾巴(象征全豬,有頭有尾),盛放在一個用大紅土漆油漆過的帶提梁的大木盒里,還要擺上一只白煮的大公雞,再加上七碗八碟的葷素菜,還有一碗生的五谷雜糧,壓上一張紅紙,象征五谷豐登。當(dāng)然,酒是少不了的,是自家釀的米酒,倒上幾大碗,也擺在供桌上;再掛上燈籠,點亮桌上一對紅紅的大蠟燭,祭拜儀式就開始了。父親換了身干凈的衣服,手拿香火,口中念念有詞,大意是請各路神仙、列祖列宗來喝酒吃肉,請他們保佑來年一切平安順利之類的吉祥語,全家人也跟著拿一炷香,對著天地神靈恭恭敬敬地磕頭。這時,我手中的一大串鞭炮響起,不知誰喊了一聲:過年啦!
這聲音就淹沒在一陣陣的爆竹聲里了。然后,媽媽洗了手,動手掰豬頭肉,一家人就歡歡喜喜熱熱鬧鬧地開吃了。
而今,隨著物質(zhì)生活水平的提高和人們生活態(tài)度的轉(zhuǎn)變,年味已越來越淡,過年的儀式感也越來越不受重視,年夜飯也在部分年輕人中失去了興趣,除夕夜早早就出門玩了。儀式的簡化和消逝,似乎讓除夕這個特殊的夜晚有些淡化、模糊了。
說實話,連我本人也在變,小時候是倒數(shù)著天數(shù)盼過年,如今是煩過年,雖然每年除夕夜總是和家人一起過,但對于吃,已經(jīng)根本不在乎了;在城里過年夜,除了給小孩包壓歲錢,所有的儀式都沒有了。
然而,對于這頓有特殊意義的團圓飯,總是有人歡喜有人愁。有的有家難回,有的無家可歸,有的是肩負(fù)著責(zé)任,有的是實屬無奈,有的卻飽含苦楚與辛酸。我想起了那些為了公眾利益無法回家吃年夜飯的人,如軍人、公安、鐵路、醫(yī)護人員等等,他們在為社會盡職盡守,為他人付出了勞動,理應(yīng)得到尊重與愛戴。還有一些病人,躺在病床上回不了家,那是屬于無奈。我還想起那些在寒冷的街上過年的流浪乞討人員,雖無法感知他們的狀態(tài)與心態(tài),但總覺得世態(tài)炎涼無常,政府與社會應(yīng)該給他們有點幫助;雖然社會無法讓所有人公平有尊嚴(yán)地活著,但杜甫那種“大庇天下寒士俱歡顏”的家國情懷還是應(yīng)該讓所有善良的人們所擁有的。
今夕是何夕?今夕是除夕。突然就想到了這些……
除夕夜,年夜飯,是中國人的大餐,也是每個中國人的精神大餐,這頓飯年年吃,年年還得繼續(xù)吃下去。(自強)
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本報訊近日,大冶尖峰水泥公司專門成立了以集團公司副總經(jīng)理、大冶尖峰總經(jīng)理張峰亮為組長的“反三違”專項活動領(lǐng)導(dǎo)小組,在全廠范圍內(nèi)大力開展反“三違”活動。大多數(shù)安全事故來自于違章指揮、違規(guī)作業(yè)和違反勞動紀(jì)律。為減少乃至杜絕“三違”現(xiàn)象,根治違章頑疾,消除事故隱患,規(guī)范員工的安全生產(chǎn)行為,預(yù)防各類安全生產(chǎn)事故的發(fā)生,大冶尖峰根據(jù)保安鎮(zhèn)安委會開展“反三違、防事故、保安全”集中整治行動實施方案的要求,開展了反“三違”專項活動,旨在加強員工對“三違”危害性的認(rèn)識,使安全教育培訓(xùn)更具針對性,使安全規(guī)章制度的執(zhí)行更加到位,提高員工安全生產(chǎn)意識和安全技能水平,不發(fā)生違章導(dǎo)致的人身傷亡事故、誤操作事故等責(zé)任事故,切實做到安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化反違章、程序化防事故、規(guī)范化保安全,全面實現(xiàn)2016年安全生產(chǎn)工作目標(biāo)。根據(jù)計劃,本次活動分三個階段進行,第一階段自9月1日至9月15日,為動員部署階段;第二階段自9月16日至10月15日,為推進實施階段;第三階段自10月16日至10月20日,為總結(jié)提高階段?;顒又饕ㄟ^懸掛安全標(biāo)語、橫幅,開展“反三違”自查,組織學(xué)習(xí)《安全生產(chǎn)典型違章100條》、《崗位安全操作規(guī)程》等安全規(guī)
2020
07-31
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2020
07-30
本報訊大冶尖峰水泥公司金山石灰石礦和白云寺砂頁巖礦水土保持方案日前通過專家評審。為有效預(yù)防和治理水土流失,保護和合理利用水土資源,減輕水、旱、風(fēng)沙災(zāi)害,改善生態(tài)環(huán)境,根據(jù)《中華人民共和國水土保持法》、《開發(fā)建設(shè)項目水土保持方案管理辦法》等法律法規(guī)及相關(guān)技術(shù)規(guī)范和當(dāng)?shù)毓芾聿块T的要求,大冶尖峰于今年5月委托大冶市水土保持試驗站編制金山石灰石礦和白云寺砂頁巖礦的水土保持方案。近期,兩個礦山的水土保持方案編制完成并組織了專家評審。經(jīng)過近一天的認(rèn)真評審,與會專家、領(lǐng)導(dǎo)對方案給予了較高評價,并提出了一些完善建議和意見,同時對大冶尖峰高度重視礦山水土保持工作的態(tài)度表示充分肯定,一致同意上述兩個方案通過評審。金山石灰石礦和白云寺砂頁巖礦的水土保持方案服務(wù)年限均為5年。在今后5年內(nèi),大冶尖峰將委托水土保持監(jiān)理、監(jiān)測,并逐步按照方案組織落實防治措施。到2021年左右,大冶尖峰將根據(jù)水土保持方案實施情況編制技術(shù)評估報告,檢查施工及責(zé)任落實等情況,評價防治水土流失效果,并申請竣工驗收。(大冶尖峰)
2020
07-31
技術(shù)創(chuàng)新讓企業(yè)走上國際舞臺
編者按:作為提取物行業(yè)17年之久的資深企業(yè),天津尖峰天然產(chǎn)物研究開發(fā)公司在做好企業(yè)經(jīng)營的同時,將更多時間、精力和經(jīng)費用于研發(fā)創(chuàng)新上。變廢為寶、技術(shù)創(chuàng)新始終是它們實現(xiàn)自我突破的重要方向,并因此實現(xiàn)了在國內(nèi)外市場知名度的提升、銷量的迅速增長,成為天津濱海新區(qū)的重點科技型企業(yè)。7月9日,《渤海早報》“泰達科技小巨人巡禮”專欄刊登專訪,講述了天津尖峰天然產(chǎn)物公司的成長經(jīng)歷和取得的一系列成績。本報將此文轉(zhuǎn)載,以饗讀者。“小葡萄籽”成長為科技小巨人解決植物提取物農(nóng)藥殘留難題技術(shù)創(chuàng)新讓企業(yè)走上國際舞臺立足自主創(chuàng)新發(fā)展,從最初的葡萄籽提取工藝起步,逐漸成長為擁有數(shù)十種符合國際嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)的植物提取物產(chǎn)品、年生產(chǎn)力達2000噸的中國最大專業(yè)水果提取物廠家,開發(fā)區(qū)企業(yè)天津市尖峰天然產(chǎn)物研究開發(fā)有限公司(以下簡稱“天津尖峰”)走過了快速發(fā)展的十年。作為保健食品、飲料、化妝品、烘焙食品等諸多領(lǐng)域的原材料供應(yīng)商,天津尖峰所倡導(dǎo)的“真實、安全”理念已貫穿于研發(fā)生產(chǎn)各個環(huán)節(jié),其產(chǎn)品不僅享譽國內(nèi),更走出國門遠銷歐美,成為泰達的一張新名片。技術(shù)創(chuàng)新與國際接軌“在人們生活中,喝的飲料、吃的保健食品、用的化妝品中都會含有植物提
2020
07-31
本報訊G20峰會將于9月4日至5日在杭州召開,8月8日,集團公司安委會召開會議,就當(dāng)前至峰會期間的安全環(huán)保重點工作做出安排、提出要求。會上,集團公司安管辦主任陳天賜將省、市、區(qū)政府關(guān)于G20峰會期間的要求進行傳達。結(jié)合尖峰各企業(yè)的具體情況和工作特點,他對環(huán)保、安全、治安等工作提出要求。環(huán)保管理方面要嚴(yán)格落實公司環(huán)保制度,重點做好固體廢棄物的管理和處置,污水、粉塵的排放控制;當(dāng)前正值高溫季節(jié),要重點加強消防安全管理,特別是倉儲、危化品經(jīng)營單位,一定要嚴(yán)格做好日常安全檢查;各企業(yè)要及時將上級有關(guān)精神傳達到每個員工,加強思想政治工作,營造良好和諧的企業(yè)氛圍。集團公司副總經(jīng)理項崇平就各企業(yè)相關(guān)事項屬地管理、妥善處理內(nèi)部矛盾、加強網(wǎng)絡(luò)安全管理等方面做了補充。集團公司總經(jīng)理虞建紅在會上強調(diào),安全環(huán)保工作要天天講、天天抓,任何時候都不能松懈。安全事故看似偶然,實則必然,其根源就在平時的違章違規(guī)、麻痹大意。因此,各企業(yè)要認(rèn)真組織員工進行自查自糾,切實提高員工安全意識,把以往在工作中被忽視的小問題和小隱患找出來、整改掉。同時,要做好作業(yè)安全區(qū)間和相關(guān)設(shè)施的保障,通過先進的控制系統(tǒng)、安全的設(shè)施設(shè)備、規(guī)范的
2020
07-31